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    糧油學會油脂分會:安全前提下要發展適口營養健康方便產品

    文章出處:中華糧網網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2015-04-15 16:11:00【

      8日,中國糧油學會油脂分會2015年第一次會長辦公(擴大)會議在長沙召開。會上,中國糧油學會油脂分會會長王瑞元指出,我國糧油工業要繼續堅持糧油產品安全質量第一,繼續倡導“營養健康消費”和“適度加工”。糧油加工企業不論在任何時候、任何情況下都必須把產品質量安全放在第一位。在糧油產品安全的前提下,糧油加工產品要把“適口、營養、健康和方便”作為今后的發展方向。要繼續倡導“適度加工”,提高純度、合理控制精度、提高出品率,最大程度保存糧油原料中的固有營養成分,要從制修訂好糧油產品質量標準著手,下大力堅決糾正糧油產品的過精、過細、過白和油色過淡等“過度加工”現象。

     

     

      在作《2014年我國糧油生產、消費及油脂工業發展簡況》的專題報告時王瑞元介紹,近年來我國油料生產方面,產量持續穩定。據有關部門預測,2014年我國油菜籽、大豆、花生、棉籽、葵花籽、芝麻、油茶籽、亞麻籽等八大油料的總產量為5806萬噸,與2013年實際產量5845.9萬噸比較,基本持平。據國家糧食局統計,2013年全國玉米油產量為188萬噸,米糠油產量為55萬噸。

      為滿足我國食用油市場供應需要,近10年來,我國進口油料油脂的數量一直較大。據海關統計,2014年我國進口各類油料合計為7751.8萬噸,其中進口大豆為7139.9萬噸、油菜籽508.1萬噸、芝麻57萬噸;進口植物油總量為787.3萬噸,其中進口大豆油113.6萬噸、棕櫚油532.4萬噸、菜籽油81萬噸、其他植物油60.3萬噸。

      預計2013-2014年度我國食用油的食用消費量為2860萬噸,工業及其他消費為295萬噸,出口量為12.4萬噸,合計年度需求總量為3167.4萬噸。初步推算2013-2014年度我國食用油的自給率為36.8%。王瑞元稱,要持續提高我國食用油自給率,必須高度重視資源的綜合利用、關鍵技術裝備的基礎研究和自主創新等。

      油脂企業代表湖南道道全糧油股份有限公司董事長劉建軍介紹,道道全糧油股份有限公司自1994年成立以來,與全國糧油行業同命運、共發展,目前公司已成長為一家集食用植物油及其相關副產品加工、科研、貿易于一體的大型油脂加工企業。擁有國際先進的年加工25萬噸菜籽、棉籽預榨生產裝置與年加工15萬噸的油脂精煉深加工生產裝置以及年灌裝35萬噸的九條中小包裝自動化生產流水線。擁有資產總額7億元,年產值30億元,是湖南省乃至中南地區最大的油脂加工企業之一。

      公司主導產品“道道全”牌食用油精選洞庭湖區優質菜籽為原料,采用傳統和現代相結合的生產工藝及自主專利技術,推出了以風味菜籽油、壓榨菜籽油為主,涵蓋茶籽油、玉米油、花生油、調和油、餐飲專用油、禮品油的八大系列、32種規格產品。產品遠銷湖南、湖北、江西、重慶、四川、云南、貴州、河南、陜西、江蘇、浙江、安徽等10多個省市。

      湖南省湘糧機械制造有限公司董事長楊揚表示,糧油工業的發展與原料質量、工程工藝、機械設備等密切相關。湘糧機械公司集糧油機械產品技術研究、加工制造、工程設計、安裝施工于一體,擁有機械設計與制造、糧食工程、油脂工程、電氣控制與自動化、倉儲工程等專業技術人才80多名,有享受國務院政府津貼的專家4名,技術力量雄厚。公司研制生產的米糠榨油工程、油脂精煉工程、油罐制作與安裝工程等油脂機械,以及多種規格的清理、輸送機械等,受到了糧油行業的普遍好評。公司愿意為我國糧油工業的發展進一步添磚加瓦。

      來自全國各地有關研究機構、糧油院校、糧食部門及企業家代表共70余人參加了會議。湖南省糧食局副局長石少龍在會上代表湖南省糧食局發表講話,并向與會代表詳細介紹湖南的人文地理特色、區位優勢、糧油工業等情況。

      會議由油脂分會常務副會長、今年分會執行會長何東平教授主持,還討論其他事項。湖南省糧食行業協會會長左恩南等作精彩發言。

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